MADY & CO

L'objectif de Mady & Co est de permettre à toutes et tous de manger local et durable. Nous avons différentes missions :
INSERTION
Mady & Co accompagne les entrepreneurs indépendants des métiers de bouche et de l'alimentation à développer leur activité sur le territoire. Du service traiteur, en passant par la restauration, la boulangerie ou l'épicerie, nous proposons un accompagnement personnalisé. Notre accompagnement est opérationnel avec des ateliers individuels ou collectifs.
Nous sommes reconnus Entreprise d'Insertion par le Travail Indépendant (EITI).
Notre objectif est de sécuriser une activité naissante ou de redynamiser une activité en difficulté, notamment par l’acquisition de pratiques durables.
L'accompagnement proposé :
- Réalisation d'un diagnostic individuel pour proposer un accompagnement personnalisé et sur mesure.
- Appui et conseil pour les démarches de gestion administrative courante et mise en lien avec les partenaires ou institutions référentes pour les démarches sociales ou juridiques.
- Aide au développement de la clientèle en apportant du soutien dans les démarches commerciales et marketing, notamment les techniques de vente, la communication et plus particulièrement la communication digitale.
- Mise à disposition de matériel de cuisine professionnel, dont dispose Mady, à un prix préférentiel.
- Mise en relation avec le réseau de Mady & co. qui pourraient devenir des clients potentiels de celui-ci.
- Accompagnement sur les opportunités de formation qui serait utiles, soit par des formations gratuites internes à l’EITI, soit en mobilisant le CPF (compte personnel de formation).
PROJETS ALIMENTAIRES
Mady & Co accompagne les acteurs du Pays de Lorient pour faire émerger des projets alimentaires de proximité au sein d'un quartier, d'une commune ou d'un centre bourg, par exemple.
OUTILS MUTUALISES
Mady & Co a réuni un large choix d'outils professionnels, qui peuvent être mutualisés, au service des transitions alimentaires. Notre catalogue d'outils mutualisés contient, notamment, une cuisine mobile équipée, une grande cuisine professionnelle partagée et des équipements professionnels (appareils électriques, batterie de cuisine, kits variés, etc.). Ces outils permettent aux professionnels en installation de lancer leur activité, sans investissement lourd au démarrage, et aux associations de s’équiper pour des événements ponctuels.
FORMATION
Mady & Co accompagne les communes, le territoire et les acteurs de l'alimentation locale à monter en compétences pour favoriser leur engagement dans les transitions alimentaires.